En AMVEIC, nos comprometemos con el crecimiento y desarrollo continuo de nuestros socios y la comunidad en general. Por eso, estamos emocionados de presentarte nuestra exclusiva sección de Capacitación, un espacio dedicado a fortalecer tus conocimientos y habilidades en áreas clave para el progreso de la industria alimentaria.

Eventos de Capacitación para Todos

Organizamos una amplia gama de eventos de capacitación, desde seminarios web hasta talleres y conferencias en vivo, abarcando temas vitales como los esquemas de certificación GFSI, la industria de alimentos, la inocuidad y calidad de los alimentos, el bienestar animal en todas las especies, y el desarrollo sostenible de la granja a la mesa. Nuestros eventos están diseñados para inspirar, informar y empoderar a todos los participantes, ofreciendo soluciones innovadoras y prácticas para los desafíos actuales de nuestro sector.

Acceso a Conferencias

Sabemos que tu tiempo es valioso. Por eso, para garantizar que no te pierdas ninguna de nuestras valiosas capacitaciones, todas las conferencias que se puedan grabar estarán disponibles tanto en nuestra página web como en nuestro canal de YouTube. Así, podrás acceder a ellas en el momento que mejor te convenga, asegurándote de estar siempre al día con las últimas tendencias y mejores prácticas del sector.

Contenido Exclusivo para Nuestros SocioS

Para nuestros socios, ofrecemos material exclusivo que profundiza aún más en temas especializados, asegurando que tengas acceso a información de vanguardia que te permitirá destacar en tu campo. Si eres socio y deseas acceder a este contenido, simplemente solicita acceso a nuestros administradores, confirmando tu número de socio y estatus de afiliación. Es nuestro modo de agradecerte por ser parte de la comunidad AMVEIC.

CONFERENCIAS AMVEIC

IMPACTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN LA GANADERÍA DE RUMIANTES: UN ENFOQUE Práctico

El video presenta a la Dra. Marcela Valadez Noriega, una académica y experta en bienestar animal, quien comparte su conocimiento sobre estrategias para mitigar el efecto de la variación climática en sistemas de producción de rumiantes. Su ponencia abarca desde la definición y causas del cambio climático hasta su impacto en la ganadería, enfocándose en cómo adaptar prácticas de manejo para mejorar el bienestar animal y la sostenibilidad en la producción de rumiantes. La Dra. Valadez Noriega enfatiza la importancia de considerar el bienestar animal junto con la sostenibilidad ambiental, ofreciendo un análisis detallado de cómo el cambio climático afecta a diferentes especies de rumiantes y sugiere medidas prácticas para enfrentar estos desafíos.

Avicultura - Bienestar Animal, Resistencia a los antibióticos y Desarrollo sostenible (JORNADA AVÍCOLA COLOMBIA 2022)

Descubra las últimas tendencias y estrategias en la producción avícola con el Dr. Gerardo Carrillo, asesor técnico de renombre y vicepresidente de la Asociación Mexicana de Veterinarios Especialistas en Inocuidad y Calidad. En esta conferencia esencial, el Dr. Carrillo aborda los desafíos actuales que enfrenta la industria avícola, desde la resistencia a los antimicrobianos hasta la importancia del bienestar animal y la sostenibilidad. Aprenda cómo las prácticas innovadoras y el compromiso con la inocuidad y la calidad pueden llevar a una producción más sostenible y ética, satisfaciendo las demandas del consumidor moderno. Este video es un recurso invaluable para veterinarios, y profesionales de la agroindustria que buscan adaptarse y prosperar en el cambiante panorama de la producción de alimentos. Únase a nosotros para una mirada profunda a cómo podemos hacer un impacto positivo en la industria y en el mundo.

ANÁLISIS Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN LA INDUSTRIA

Únase al ING. Ramón González en una exploración profunda de la metodología de las ocho disciplinas (8D), una estrategia probada para enfrentar y resolver desafíos en la industria alimentaria. Con más de tres décadas de experiencia en aseguramiento de calidad y seguridad alimentaria, el ING. González desglosa cada paso de este enfoque sistemático para identificar la causa raíz de los problemas y desarrollar soluciones efectivas y sostenibles.

Esta conferencia es esencial para veterinarios, ingenieros y otros profesionales de la industria alimentaria que buscan mejorar sus habilidades en la resolución de problemas y asegurar la inocuidad y la calidad de sus productos. Descubra cómo aplicar estas técnicas en su entorno de trabajo para lograr una producción más eficiente, reducir costos y cumplir con los estándares de calidad y seguridad más exigentes.

Gestión de Alérgenos Alimentarios

Descubra las claves para una gestión efectiva de alérgenos en la industria alimentaria con la ingeniera Carolina Motto, una autoridad en el campo con más de dos décadas de experiencia. En esta conferencia esencial, Carolina desglosa los desafíos y soluciones en la gestión de alérgenos, desde la identificación y control hasta la implementación de programas de gestión en procesos complejos. Aprenda cómo mejorar la inocuidad y la calidad de los alimentos, reduciendo los riesgos para los consumidores con alergias alimentarias.

Esta presentación es crucial para veterinarios, ingenieros y profesionales de la industria alimentaria que buscan comprender y aplicar prácticas efectivas para la gestión de alérgenos. La ING. Motto comparte herramientas prácticas y estrategias probadas para implementar de inmediato en sus operaciones, con el objetivo de proteger a los consumidores y cumplir con las regulaciones globales.

FUTURO DE LA PORCICULTURA: bienestar animal, prácticas sostenibles y mejoramiento genético

Descubra las últimas tendencias y desafíos en la producción porcina, en esta conferencia integral organizada por la Asociación Ganadera Local de Porcicultores del Estado de Querétaro. Con la participación de expertos de renombre como el ingeniero Felipe Ochoa y el maestro Edgar García, esta charla aborda temas cruciales como el mejoramiento genético, las nuevas tecnologías en la producción porcina, y la importancia del bienestar animal en la industria.

Esta presentación es esencial para veterinarios, y profesionales de la industria alimentaria que buscan mantenerse al día con las innovaciones y desafíos actuales en la producción de carne de cerdo. Aprenda sobre las estrategias para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la producción, mientras se abordan temas críticos como la resistencia a los antimicrobianos y el impacto ambiental.

CÓMO NAVEGAR EN ENTORNOS Y MERCADOS INCIERTOS (JORNADA AVÍCOLA COLOMBIA 2022)

En este video imprescindible, Saúl Botero García, cofundador y CEO de Real Risk, despliega su vasta experiencia en economía y comunicaciones para abordar los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria alimentaria en el actual clima de incertidumbre global. Con un enfoque particular en la industria de proteína animal, Botero García analiza cómo los cambios en los patrones de consumo, las crisis económicas y los eventos geopolíticos están remodelando el panorama de la alimentación mundial.

A través de ejemplos concretos y análisis detallados, el video ofrece una visión profunda de cómo las empresas pueden adaptarse y prosperar en un entorno que cambia rápidamente. Desde la planificación estratégica hasta la adaptación a las fluctuaciones del mercado, Botero García proporciona insights valiosos que son cruciales para veterinarios, profesionales de la industria alimentaria y cualquier persona interesada en el futuro de la alimentación y la agricultura.